Nell’attesa che la pioggia irrighi un po’ le coltivazioni, siamo lieti di proporvi il nostro menù di Pasqua. Protagonisti del pranzo saranno gli asparagi verdi delle nostre asparagiaie: cercheremo di proporveli in varie cotture, cercando sempre di non rovinarne la bontà e la freschezza (è dipsonibile anche un menù vegetariano). Vi ricordiamo che è obbligatoria la prenotazione. Buona Pasqua a tutti!
menù
Asparagi verdi croccanti allo zabaione al limone
Passatelli in brodo
Lasagne agli asparagi
Arrosto di lombo servito con le prime verdure del nostro orto
Zuppa inglese tradizionale
Le frolle di Arcadia