La cucina, su prenotazione, propone piatti tradizionali rivisitati, realizzati prevalentemente con prodotti biologici dell’azienda agricola o di altri produttori locali, nel rispetto della stagionalità delle materie prime e privilegiando l’utilizzo di prodotti del territorio circostante (km zero). Pasta fresca, creme e vellutate di verdure, carni cotte alla brace, nel forno a legna, in tegami di coccio, dolci al cucchiaio e tradizionali, frutta biologica sono le nostre specialità. Arcadia organizza pranzi e cene di lavoro, feste di compleanno, lauree, battesimi e cresime.
E’ possibile pranzare all’aperto ed è prevista la degustazione di vini locali e dell’Emilia-Romagna.
Ecco alcuni esempi dei nosti menu stagionali:
Menu di Primavera
Menu d’Estate
Menu d’autunno
Menu d’inverno
