Frittatine ai fiori e alle erbe di campo
Mousse di mortadella tradizionale di Bologna

Gnocchi di patate con crema di parmigiano
Passatelli in brodo
Vellutata di zucchine con semifreddo di parmigiano

Coniglio con verdure o alla cacciatora
Zucchine di Bologna ripiene di carne

Asparagi alla parmigiana
Radicchio di campo con pancetta croccante e aceto balsamico
Verdura fresca di stagione

Budino al cioccolato
Crostata alle more di gelso servita con crema inglese
Frutta fresca di stagione

Pane e prodotti da forno fatti in casa